מי אנחנו?

 

​רוני היא מורת דרך ובוגרת לימודי ארץ ישראל במכללת בית ברל ומשה - (רוקי) בוגר הפקולטה לחקלאות בגידול מטעים ודבורים. ביחד יש לנו ארבעה ילדים. 

תמיד חלמנו על עבודה שתחבר אותנו אל הטבע.

כשעברנו אל מצפה מכמנים שבגליל בשנת 1980 התחלנו לגדל דבורים כתחביב אשר התפתח ברבות השנים למכוורת קטנה. 
במכוורת שלנו הדבורים מטופלות בהקפדה ומקבלות יחס אישי המאפשר להן לאסוף דבש איכותי.
דבש איכותי מקורו בצוף הפרחים שבטבע. 
אין כמו הרי הגליל, המרחבים הירוקים והפריחה בטבע לספק לדבורים צוף איכותי לאיסוף הדבש. 
המכוורת הקטנה מאפשרת לנו לנדוד עם הדבורים. לעקוב אחר איזורי הפריחה השונים שבטבע על פי עונות השנה ולאסוף מצוף הפרחים דבש זני איכותי בעל טעמים ותכונות מיוחדים. במהלך הרדייה נאספים סוגי הדבש השונים - פרחי בר, פרחי זעתר, מרווה , שיזף, אקליפטוס , אבוקדו והדרים. 

דבש איכותי הוא תוצר של אהבה לטבע, לדבורים ולייצור הדבש.
במהלך הרדיה נאספים הדבשים השונים כל אחד לחבית משלו ונארזים בניפרד ללא עיבוד וחימום. הדבר מאפשר להנות ממבחר דבשים במגוון טעמים וניחוחות אשר מקורם בטבע בלבד.

בעזרת הדבורים אנו אוספים גם מוצרי מכוורת נוספים כמו פרופוליס גולמי. אבקת פרחים ומזון מלכות הנמכרים בהקפאה ששומרת על איכותם וטריותם . מוצרי המכוורת שלנו משמשים ברפואה הטבעית. 
את הדבש ומוצרי המכוורת ניתן למצוא אצלנו במכמנים, בחנויות הטבע המובחרות בצפון ובמשלוח אישי לכל רחבי הארץ. 
הדבשים מוצעים במגוון אריזות שי, צנצנות מיוחדות לחגים ומתנות אישיות לכל אירוע. 

נשמח לראותכם מבקרים אצלנו במכמנים, נהנים מהדבש ומצטרפים לקהל לקוחותינו.
רוני ורוקי, מצפה מכמנים
052-2476768