עוף במרינדה- גרסת גליל
"דבש טבון ושמן זית- גם בתנור הביתי" רבע כוס סויה משובחת רבע כוס דבש איכות מהגליל מעט יין מעט שמן זית חצי כפית פפריקה מתוקה מעט פלפל שחור או סומק חצי כף אבקת מרק מספר ענפי רוזמרין 3-2 עלי דפנה שני לימונים בפרוסות מיץ לימון לערבב הכל היטב (עדיף בצנצנת) ולהשרות 2-1 עופות שלמים או חלקי עוף במרינדה למשך יום. לערבב מדי פעם. להכניס לתנור חם לשעה עד שעה ורבע.
